Перейти к содержанию

Mi_xXx_An37

Пользователь
  • Публикаций

    54
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    3

Сообщения, опубликованные Mi_xXx_An37


  1. Кучмачи по-грузински. 

    image.thumb.jpeg.0c5cb3348304884742e60083053a9eba.jpeg

     

    Кучмачи по-грузински — очень вкусное и питательное закусочное блюдо, которое просто и быстро готовится в домашних условиях. Его основу составляют потроха, в моем случае — куриные сердечки, желудочки и печень.

     

    Куриные желудочки моем, чистим от пленочек и режем соломкой. Сердечки режем на 4 части. Печень режем чуть крупнее сердечек.
    Обжариваем на сильном огне желудочки минут 10. Добавляем сердца и жарим еще 5 минут. Добавляем печень и жарим еще 5 минут. Посолить, поперчить, влить 50 мл вина, 100 мл воды и тушить, помешивая, минут 20-30, пока жидкость не выпарится.
    Пока потроха тушатся, в другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Чеснок пропустить через чеснокодавку, острый перец мелко нарезать. В ступке растереть чеснок, перчик, все специи до однородной массы и добавить 100 мл вина, перемешать. Когда жидкость выпарилась, добавляем жареный лук и смесь пряностей с вином и готовим еще минут 10 на сильном огне. Готовое блюдо посыпаем зернами граната и зеленью. Приятного аппетита! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
     
    Приятного аппетита:va004:
    • Like 1

  2. Будучи вырванной из контекста, цитата действительно звучит грозно, однако делать на её основе выводы о том, что на протяжении уже более часа «опорожняются» ставят перед собой цель разделить Россию на несколько государств, — как минимум спорно. 

×
×
  • Создать...